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和の教室

以前から興味のあった’和’の教室に行ってきました。

和の教室_e0017162_1843853.jpg


職人の方に教えていただくので本格的です。今回参加したのは入門クラスですがこれが入門?!というくらい立派なお献立。

デザートは梨とブドウを軽くワインで煮てゼリーでちょいと固めたコンポートと黒ごまアイスでした。テーブルのセッティングもすばらしいです。

そして教室のポイントは・・盛り付け用の和食器を自分でセレクトできること。6名それぞれ個性のある食器を選んで満足です。

入門、中級、上級とコースがありどこからでもスタートできるシステムもフレキシブルです。ちょっと遠いけど月に一度参加できれば嬉しいな・・
by salondechouette | 2006-09-23 18:10 | お出かけ・ランチ・情報
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